يحتوي "الثوم" على فوائد عديدة التي تجعل الانسان يتمتع بصحة جيدة، لذا فإنه لا غني عنه في إعداد معظم الأطعمة والمأكولات، ولكن معظم ربات المنازل لا يعلمن فوائده العظيمة التي يمنحها لنا، ويعتقدن أنه مجرد نكهة تضاف للطعام لتضفى عليه مذاقا لذيذا.
علاوة على ذلك، أكد عدد من أطباء التغذية العلاجية والسمنة، "أن تناول الثوم يمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية التي تساعد في الحماية من السرطان، بالإضافة إلى قدرته على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامينات "سي"، و"ب 6"، وكذلك المعادن مثل المنجنيز، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم".
وأوضح أطباء التغذية، "إن تناول كوب من مغلي ورق الثوم يعمل على تجديد خلايا البشرة والحفاظ عليها ويحمي من الإصابة بأعراض الشيخوخة للبشرة ويعمل على رفع مناعة الجسم بشكل كبير لمقاومة الأمراض المعدية"، مشيرا إلى أنه للقضاء على الرائحة تؤكل قشرة البرتقال بعد شرب الحليب بربع ساعة.
ورغم فوائد الثوم المذهلة سالفة الذكر إلا أن هناك 6 حالات يكون فيها تناوله أمرًا خطيرًا ضارًا بالصحة، ومن ضمنها :
- يتميز الثوم بخصائصه الطبيعية المضادة لتجلط الدم، حيث يعتبر من أفضل طرق العلاج للمشكلات المتعلقة بالدورة الدموية، ولكن في حال استخدام الأدوية المضادة للتجلط يجب التوقف تمامًا عن تناول الثوم، لأنه قد يسبب حالة من النزيف الحاد للمريض
-إذا كنت من بين الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية التي تستوجب تناول أدوية معينة بانتظام، فعليك بالامتناع عن تناول الثوم حتى تستشير طبيبك المعالج، فربما يكون عدم تناوله ضرورة طبية
- قد يتسبب تناول الثوم في إبطال أو تقليل فاعلية بعض الأدوية الخاصة بالكبد، لذا ينصح من يعانون من مشاكل الكبد بعدم تناول الثوم
- يُعرف الثوم بأنه من الأطعمة الثقيلة على الجهاز الهضمي، فإذا كنت تعاني من تهيج المعدة فمن الأفضل عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الثوم، وتعتبر هذه الحالة من أهم الحالات التي يجب توخي الحذر فيها
- يمكن تناول الثوم بطريقة معتدلة أثناء الحمل لأنه مفيد لصحة الأم والجنين، لكن لا ينصح أبدًا باستخدامه كنوع من أنواع العلاج الطبيعي لما قد يسببه من مشكلات صحية
- إذا كنت من أصحاب ضغط الدم الطبيعي أو ممن يميل ضغط الدم لديهم إلى الانخفاض، فعليك بتجنب تناول الثوم، لأنه قد يسبب لك بعض المضاعفات الصحية كالانخفاض الشديد في ضغط الدم
